Jag har faktiskt samlat ihop en egen kok- och bakbok. En sån sak som de flesta (kvinnor/mammor) har, där man har samlat ihop sina bästa recept, men min är kanske i lite bättre ordning och används flitigare än många andras. Samt att jag har målmedvetet frågat ut mina matlagningsglada vänner, vad är deras bästa recept och skrivit upp dem i min bok.
När jag och mitt ex separerade var hans största (enda) önskemål att få en kopia på min bok och det fick han av Tomten här om året.
Naturligtvis älskar jag att baka, men jag har insett att vardagens utmaning ändå ligger i att laga mat- att ta det som man haver och få familjen mätt, utan att gå under själv, och med matlagningsegot och respekt mot den inre kocken behållen… Jag vill inte värma mamma scans köttbullar på spisen varje dag.
Men sedan jag har flyttat ihop med min man har matlagningen blivit mindre rolig. Största anledning är att vi är så många att det blir sådant storkok varje gång att det känns som ett annat heltidsjobb! Jag orkar inte ha några större ambitioner längre. Och alla tycker inte om allt. LA äter svamp men inte Tommi. Tommi äter oliver och allt annat som LA plockar bort. Poppe smakar på allt snäll som han är, men allt tycker han inte om med sina 6 år.
Och en annan förklaring är att jag är lyckligare än förut, sedan jag har träffat min man. Jag kan äta korv och överleva ändå. Maten fyller inte så viktig funktion längre. Men det händer, att när pojkarna är borta, så kavlar jag upp ärmarna och slår till med en fin förrätt, middag eller efterrätt som jag verkligen njuter av att laga i lugn och ro.
Min ambition med bloggen är att även dela ut mina bästa recept. Men idag åt vi skivad stekt falukorv och makaroner, så det blir inget foto eller recept på det, jag beklagar… Mellanpojken ser mästerkocken just nu, kanske kan han inspirera mig framöver om ingen annan kan!