Vad äter vi egentligen?
Mats-Eric Nilsson Den hemlige kocken och Äkta vara. Dessa böcker är ”färskvara ” på det sättet att matindustrin liksom allt annat förändras hela tiden och […]
Vad äter vi egentligen? Läs mer »
Matmuffins med mera
Lediga veckan är återigen halvvägs och det ligger nära till hands att påstå att jag inte har uträttat så mycket. Lagat mat, ja, men det
Dressingtips
Som 40-årspresent fick jag mycket gott. I helgen öppnade vi dessa dressingar, som var väldigt goda. Jag tror att Kahls säljer dem. Visserligen innehåller inte
Kolasnitt
Kolasnitt Rör ihop 200 g rumsvarmt smör, 2 dl socker, 1 dl ljus sirap och 2 msk vaniljsocker. Tillsätt 2 tsk bakpulver och
Svampsoppa
Svampsoppa Hacka en liten gul lök, pressa 2 vitlöksklyftor och smula ca 20 g torkad svamp. Bryn dem lätt i 2 msk smör. Häll