Världens godaste räksoppa

Hem » Världens godaste räksoppa
Vad beror det på att godaste mat är ofta den enklaste?
 
 
1 liten gul lök
4-6 morötter
4 msk vetemjöl
1 1/2 l vatten
3 fiskbuljongtärningar
1 ask (400 g) räkost
2 dl creme fraiche
en halv förpackning djupfryst dill
1 tsk salt
1 krm cayennepeppar
1 burk grädde
räkor med skal
Skala och hacka löken, skala och grovdriv morötterna. Bryn dem lätt i smör. Pudra över mjölet och tillsätt sedan vatten och buljongtärningar. Koka i 10 min och tillsätt sedan räkost och creme fraiche. Rör om tills de smält. Tillsätt salt, cayennepeppar och dill. Tillsätt sist 1 paket grädde och låt allt koka ihop.
Servera med skalade räkor, en klick creme fraiche och vitt bröd.

2 reaktioner på ”Världens godaste räksoppa”

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *