En smaskig kladdkaka

Det är väl ingen konst att göra gott om man öser på en massa socker, smör, grädde och övriga delikatesser, och den här kakan är lite av den kategorin.
Men skulle man vilja ha och äta en just sådan kaka, så finns det ett gott och enkelt recept här.
 
Botten
150 g smält smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Rör ihop, lägg i en springform och grädda i 175 grader i 14 minuter.
 
Strö över 150 g minimarshmallows och grädda 4-5 minuter till, i 175 grader.
 
 
Låt svalna i 5 minuter. Bred över en burk karamelliserad mjölk.
Gör en tryffel:
Koka upp 1 dl grädde. Hacka 100 g mörk choklad och 100 g mjölkchoklad och rör i grädden till en homogen smet. Bred överst.
 
 
Låt kallna lite och kakan är klar!
 
 

Författare: TIMEOFTIGER

Jag är en medelålders kvinna, lyckligt gift, mamma och bonusmamma. Vi bor på landet och jag jobbar som läkare. Jag är intresserad av det mesta, bl a matlagning, böcker och resor. Jag har haft egen ridhäst och har dessutom lång historia som ridskoleelev. Just nu är jag hästlös men vårt hus håller på att invaderas av andra djur, såsom katter, akvariefiskar och en hund. Som nyaste intressen har träning, fjällvandring och stugliv dykt upp. Livet förändras hela tiden. Jag delar bara ut recept som jag har lagat själv och som är riktigt goda, dvs smakgaranti finns!

5 reaktioner till “En smaskig kladdkaka”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *