Jag fick en burk alldeles färskt hemmagjort äppelmos av Lis-Marie. Hade alldeles glömt hur gott det är!
Som kompis till moset behövdes ju ugnspannkaka
4 dl vetemjöl
1½ dl socker
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker- blanda ihop
8 dl standardmjölk och 3 ägg vispas med
och sist 100 g smält smör/margarin
Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 30 min.
Jag red Yade på banan igen idag- hon har varit ”nervig” på banan (dock allt mindre) och jag tycker att det är bättre att rida till henne från det läget än från halvsovande, vilket hon är i skogen. När hon känns som dynamit och är jätterädd för allt i början, vet jag att om jag krumelurar tillräckligt mycket åt alla håll och rider henne i låg rund form, kommer hon att slappna av till sist, frusta och bli jättefin. Hennes långsamma, avslappnade runda trav är det finaste som finns. Jag provade faktiskt även lite galopp idag och hon kändes fin. Men det känns att hon får ”ta i” lite så vi skyndar långsamt. I morgon åker vi till markarbetsträningen och vänjer oss vid ridskolan igen, får känna efter hur mycket hon orkar men man kan ju skritta över bommarna också. Min fot är långt ifrån OK och jag är rädd för att den är bruten.