En typ av omelett, lite variation. För 4 pers.
Skala och finhacka en rödlök och kärna ur och strimla 2 paprikor av olika färger. Stek dem mjuka i fett och ställ åt sidan.
Blanda ihop 6 ägg, 1,5 dl mjölk, salt och peppar samt någon krossad piri piri. Stek blandningen under omrörning på medelvärme så att det blir smuligt. Förena allt.
Stek till ett paket bacon, låt fettet rinna av.
Tack för all respons till min söndagsångest! Jag är i alla fall inte ensam, och då känns det med ens bättre. Jag har haft söndagsångest så länge jag kan minnas. Och ja, oftast tycker jag om mitt jobb jättemycket.
Super mumsigt 😀
En stor frestelse för en som precis påbörjat en fastekur:)
Mmm… Vilken god omelett. Påminner lite om den sort som man kan beställa till frukost på vissa hotell.
Mmm, omelett är så gott och lättsam
Vi var i Härjedalen
Gott
Den ser jättesmaskig ut! Omelett är jättegott tycker jag!
Tack för tips om ring, måste in och leta efter det där inlägget du skrev om.
Hehe och tack för komplimangen om ålder. Jag ser inte ut som 30 i verkligheten. Kanske dags att byta bild, den där har några år på nacken, ca 4 år tror jag …. Måste haft en bra dag den dagen fniss fniss! Men din kommentar kommer jag leva länga på ändå!!!
Kram
Malin
Tack för tipset om kaffir limeblad.
Omelett är ju gott 🙂
Låter smarrigt! …………………………………….Du har så rätt,jag har fått en hel del gjort idag ändå!
låter smarrigt! ……………………………………..Du har så rätt,jag har fått en hel del gjort idag ändå!
Såg himla gott ut det där 🙂
Vi åt också bacon, fast här blev det en slags baconpastaröra. Gott!
Ditt recept ser också gott ut 🙂
Kram
Den här typen av mat är underbart god. Konstigt nog föredrar jag den till frukost med lite Tabasco… 🙂
Kram
Mums, det här lät supergott! Kanske får bli vår frukost nu i helgen 🙂
Mums, det här lät supergott! Kanske får bli vår frukost nu i helgen 🙂