Korianderkyckling

Hem » Korianderkyckling
En jättegod och enkel rätt! För 4 pers
1 kg kycklingfileer, låt tina, rensa och dela på längden. Lägg dem i en smord ugnsform.
1 stor gul lök- skala och hacka
2 dl vatten + en halv kycklingbuljongtärning- värm vattnet och lös upp
2 dl creme fraiche
1,5 msk vetemjöl
0,5 tsk salt
2 msk soja
1 tsk Colmanns senappulver
1 tsk ingefära
1 tsk koriander
0,5 tsk gurkmeja
Blanda ihop allt det ovannämnda till en sås och häll såsen på kycklingen.
Grädda i 225 grader, 35 min i mitten av ugnen.
Dekorera med färsk persilja. Servera med sallad och t ex ris.
 
 
På min födelsedag gjorde Greger sina specialkotletter. På begäran, snabbt recept följer här:
8 skivor kött, lägg i botten av en smord ugnsform
 
Gör en sås:
3 dl grädde
4 dl creme fraiche (ej lätt)
1 dl het chilisås (eller 5 dr tabasco)
Svartpeppar
1 dl soja
0,5 tsk sambal oelek
2 msk maizenamjöl
Blanda ihop såsen och häll över köttet.
Ugn 1,5 h i 175 grader
 

7 reaktioner på ”Korianderkyckling”

  1. Ser supergott ut med allt.Är det fetaost eller den där kaffeosten Du berättade om för lite sedan? Kaffeost finns nog inte i Skåne.Jag frågade på Coop för skojs skull men de visste nog inte ens vad jag menade:-)

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *