Hur får man ungdomen stanna hemma en fredagkväll och ägna sig åt umgänge med morsan?
Genom att erbjuda dem baka
FINSKA SMÅPIZZOR
150 g smör
7 dl vetemjöl eller ännu hellre jästbrödsmjöl
Nyp ihop dessa
Värm 2½ dl mjölk till 37 grader. Tillsätt 50 g jäst och 1 tsk salt, blanda.
Förena allt och arbeta till en deg.
Gör fyllningen:
500 g köttfärs
1 gul lök, skalad och hackad
en bit strimlad purjolök- fräs dessa tillsammans
Tillsätt 2,5 dl gräddfil och salta (ca 1 tsk salt)
Kavla ut en deg och gör ca 20 st rundlar (något större än drickglas). Ställ dem på en bakplåtsklädd plåt.
Bre på tomatpuré och dela fyllningen över pizzorna. Strö över riven ost.
Grädda i mitten av ugnen 200 grader i 15-20 min.
De sitter faktiskt inte ihop även om det ser så ut.