Etikett: Kladdkaka

Cattis saftiga kladdkaka

Hemligheten med den här kakan kan vara att formen kläs med kokosflingor! Den blir så härligt saftig.
 
 
Blanda ihop 
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker (ja, det är mycket)
4 msk kakaopulver
1 tsk bakpulver
En nypa salt
 
Blanda med 100 g smält margarin och 2 ägg, ett i taget.
 
Smörj en form och ströa den med kokosflingor. Grädda på nedersta falsen i ugnen, 175 grader i 20 minuter.
Servera med vispad grädde.

En smaskig kladdkaka

Det är väl ingen konst att göra gott om man öser på en massa socker, smör, grädde och övriga delikatesser, och den här kakan är lite av den kategorin.
Men skulle man vilja ha och äta en just sådan kaka, så finns det ett gott och enkelt recept här.
 
Botten
150 g smält smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Rör ihop, lägg i en springform och grädda i 175 grader i 14 minuter.
 
Strö över 150 g minimarshmallows och grädda 4-5 minuter till, i 175 grader.
 
 
Låt svalna i 5 minuter. Bred över en burk karamelliserad mjölk.
Gör en tryffel:
Koka upp 1 dl grädde. Hacka 100 g mörk choklad och 100 g mjölkchoklad och rör i grädden till en homogen smet. Bred överst.
 
 
Låt kallna lite och kakan är klar!